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高低溫試驗(yàn)箱
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長(zhǎng)沙高溫實(shí)驗(yàn):33分鐘煎熟井蓋上的雞蛋(圖)


時(shí)間:2010-8-4 8:54:10
 

  8月3日下午1點(diǎn)20分,記者打破第一個(gè)雞蛋,放在井蓋上

  蛋剛下去就鼓起泡泡來(lái)了,溫度計(jì)顯示超過(guò)50℃

沒(méi)多久,雞蛋表皮就變硬了

  下午1點(diǎn)53分,井蓋上的雞蛋竟然熟了

  紅網(wǎng)長(zhǎng)沙8月4日訊,記者親自試驗(yàn)了在太陽(yáng)底下徒手“煎雞蛋”,沒(méi)有想到,33分鐘,井蓋上的雞蛋竟然熟了。

  下午1點(diǎn)15分,記者拿著預(yù)先準(zhǔn)備好的雞蛋和溫度計(jì)等物,開(kāi)始尋找適合煎雞蛋的“鍋?zhàn)印保詈筮x擇了韶山南路一個(gè)小區(qū)的自來(lái)水井蓋,此時(shí),此井蓋被太陽(yáng)暴曬。

  下午1點(diǎn)20分,記者打破第一個(gè)雞蛋,放在井蓋上,并用塑料小勺子把蛋黃搗散。

  下午1點(diǎn)21分,打下第二個(gè)和第三個(gè)雞蛋,蛋黃完整沒(méi)有破損。三個(gè)雞蛋的蛋清都呈不規(guī)則形狀心在井蓋上流開(kāi)。

  下午1點(diǎn)30,蛋清慢慢凝固,蛋黃開(kāi)始變硬,此時(shí)在雞蛋旁邊的藍(lán)色氣溫計(jì)已經(jīng)從一開(kāi)始的39度升到極值50度。

  高溫下煎雞蛋,引起了許多路人的好奇和關(guān)注,許多路人走近井蓋仔細(xì)瞧瞧已經(jīng)有些熟了的雞蛋,感嘆氣溫太高,有些車子經(jīng)過(guò)甚至?xí)O聯(lián)u下車窗瞧一瞧三個(gè)雞蛋。

  下午1點(diǎn)53分,時(shí)間過(guò)去了33分鐘,第一個(gè)雞蛋已經(jīng)熟了,散開(kāi)的蛋黃已經(jīng)完全凝固成一層“硬殼”,此時(shí),記者能夠用小勺輕輕地將雞蛋“翻身”,此時(shí)蛋黃已凝固,蛋清凝固成了白色。

  第一個(gè)被搗碎蛋黃的雞蛋熟透了,變成一個(gè)“雞蛋餅”。記者用食指輕觸第二個(gè)和第三個(gè)未熟雞蛋的蛋黃,發(fā)現(xiàn)表面已經(jīng)變硬,而里面還是流質(zhì)狀。

  下午2點(diǎn)12分時(shí),這兩個(gè)沒(méi)有搗散蛋黃的雞蛋,也熟了。

  太陽(yáng)暴曬下的井蓋上能煎雞蛋,那么我們的小車內(nèi)的高溫又有多高呢?

  下午1點(diǎn)16分左右,記者剝開(kāi)了準(zhǔn)備好的一塊正方形普通巧克力,放在小車的儀表臺(tái)上,不到三十秒巧克力就開(kāi)始變軟了,而氣溫計(jì)從39度飆升至48度。

  下午1點(diǎn)46分,車?yán)锏那煽肆π螤顩](méi)什么變化,但用手指輕輕觸碰巧克力時(shí),很熱也很軟,實(shí)際上巧克力里已成了一團(tuán)糊,記者用小勺子把巧克力攪爛。10分鐘后,巧克力開(kāi)始融化,形狀也完全變了。雞蛋熟了,巧克力也融了,朋友們真的要小心防暑啦,別把自己也烤焦

 
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